日期︰二零一一年五月十三日 (星期五)
時間︰晚上七時半至十時
地點︰漁喜小菜皇
地址︰九龍尖沙咀柯士甸道1號圓方商場1028C舖
酒單及菜牌︰
漁喜六福臨門 賀茂鶴 本釀造 辛口 (皇室御用清酒)
碧翠百合炒帶子 賀茂鶴 純米吟釀 一滴入魂 (超人氣商品)
蝦多士伴雪映蝦 黑龍 特撰吟釀 (地酒人氣榜第九位)
招牌爵士煲湯 賀茂鶴 上等酒 (皇室御用清酒)
古法雲耳蒸海斑 賀茂鶴 大吟釀 金箔 (皇室献上酒)
原條海参扣鵝掌 黑龍 「しずく」 (地酒人氣榜第一位)
脆皮芝麻燒雞 天狗舞 特別純米 TENGUMAI RED (新進作品)
竹笙珍菌泡雙蔬 賀茂鶴 大吟釀 金箔 (皇室献上酒)
海皇泡貴妃飯 黑龍 純米吟釀 (地酒人氣榜第六位)
蛋白杏仁茶 賀茂鶴 生貯藏酒 藏生 (皇室御用清酒)
杏汁焗餐飽 賀茂鶴 生貯藏酒 藏生 (皇室御用清酒)
椰汁滑桂花糕 賀茂鶴 生貯藏酒 藏生 (皇室御用清酒)
《黑龍》- 清酒之「王者」
《黑龍》對每個清酒愛嗜者絕不陌生，相當有來頭，價錢也一如其名地…有「霸氣」。她的罕有度極高，更被當今日本清酒界喻為三大清酒品牌之一，與「十四代」、妙花蘭曲等齊名。其中的頂級作品如石田屋、二左衛門、「しずく」大吟醸 (雫酒) 不論在香港，甚至日本也是一瓶難求。加上追隨者眾多，《黑龍》的價錢更常被炒高。
《賀荗鶴》- 清酒之「酒王」
賀荗鶴一直被冠以「酒王」的美譽，因其品質超凡，昔日只供日本皇室貴族享用，現時平民百性也有幸地可飲到。2007年初中日關係冷凍，溫家寶展開訪日的「破冰之旅」，，當時在國宴中享用的便是「賀荗鶴特製金箔」。此外在日本全國新酒鑑評會上《賀荗鶴》已連獲19年金獎，從1970年至今更榮獲超過90項金獎，仍品質超卓、深獲肯定的酒廠。
《天狗舞》
《天狗舞》仍採用傳統的釀酒造方法，是次晚宴中的特別純米 TENGUMAI Red Label是品牌中的後起之秀，其包裝盒一反傳統，採用大膽的鮮艷紅色，彰顯出獨特的個性與風格。由於TENGUMAI Red Label是「天狗舞」的新進作品，在港要尋獲此酒絕非易事。
酒世界有見清酒愛好者日益增加，特意安排了這次清酒佳餚晚宴，讓愛清酒的您可以一口氣品嚐九款特殊的清酒。在享用美酒佳餚之同時，亦有資深的清酒品酒家向您分享品嚐清酒的技巧和心得。是次晚宴實為千載難逢的機會，酒世界希望您能與我們一起體驗王室等級的獨特清酒旅程！
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